Diese Mini Kuchen nennen wir immer Gute Laune Taler, weil man sie so schön bunt und fröhlich dekorieren kann. Und sie sind so schnell angerührt und im Ofen, dass man auch nicht stundenlang in der Küche stehen muss.
Amerikaner
Diese Amerikaner sind toll auf Kindergeburtstagen oder als Mitbringsel. Oder wenn Du einfach gute Laune zu Hause verbreiten willst..
Zutaten
- 90 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 120 ml Milch
- 250 g Mehl
- 10 g Backpulver
für die Deko
- 300 g Zartbitterkuvertüre oder
- 200 g Puderzucker und
- 3 EL Wasser oder Zitronensaft
- 2 Tropfen Lebensmittelfarbe (wenn gewünscht)
- 3 EL Dekorstreusel
Anleitungen
- Margarine, Zucker, Vanillezucker, Salz und die Eier in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 2 Min. / Stufe 4 verrühren. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben. Die Milch in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 1 Min. /Stufe 3 verrühren. Mehl und Backpulver in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 2 Min. / Stufe 3 zu einem glatten Teig verrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Spritzbeutel Herzchen, Ostereier oder einfach Kreise auf das Backpapier setzen. Bitte beachte aber, dass der Teig beim Backen ein wenig auseinanderläuft.
- Die Backbleche in den Ofen schieben und bei 180°C für ca. 15 Minuten backen. Danach per Stäbchenprobe prüfen, ob noch Teig am Stäbchen kleben bleibt. Bei Bedarf noch einige Minuten länger backen (ich würde vorschlagen jeweils 3 Minuten länger).Anschließend die Amerikaner auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.Wenn die Amerikaner abgekühlt sind, mit der Kuvertüre oder dem Zuckerguss bestreichen und mit den Dekorstreuseln verzieren.Für die Kuvertüre:Die Kuvertüre klein hacken und über einem heißen Wasserbad oder bei kleinster Stufe in einer Tasse in der Mikrowelle für 2-3 Minuten schmelzen.Für die Zuckerglasur:Den Puderzucker mit dem Wasser oder Zitronensaft verrühren, ggf. mit Lebensmittelfarbe einfärben. Guten Appetit!
Dieses Rezept habe ich für den Monsieur Cuisine optimiert, in der Regel kann die Anleitung aber auch für andere Küchenmaschinen mit Kochfunktion genutzt werden.
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Zubehör für dieses Rezept:
Original Kaiser Classic Garnierspritze mit 5 Tüllen, Gebäckpresse 200 ml, Churros Maker, Krapfenspritze, Sahnespritze, Tortenspritze mit transparentem Behälter, 28 x 28 x 18 cm
- Inhalt: 1x Sahnespritze / Gebäckspritze (16,5 x 8 cm, Füllmenge 200ml) mit transparentem Behälter, 5x Spritztüllen (Loch-, Füll-, Stern-, Kronen-, Rosentülle) - Artikelnummer: 2300769110
- Material: hochwertiger Kunststoff. Die Spritze ist komplett auseinander schraubbar und einfach zu Reinigen, da spülmaschinengeeignet
- Präziser Druckmechanismus . Die Tüllen sind einfach zu wechseln
- Einfache Einhand-Bedienung zum gleichmäßigen Garnieren und Dekorieren von Torten und anderen Speisen
- Gerade für Sahne, Cremes und anderen garnierfähigen Zutaten ist eine Garnierspritze als Backhelfer ideal. Aber auch für deftige Speisen, zum Beispiel Mayonnaise oder Püree
Angebot
Original Kaiser La Forme Plus Spritzbeutel Set 7-teilig, wiederverwendbarer Spritzbeutel groß mit Tüllen, Adapter, 5 Spritztüllen, kochfest, Schneidehilfslinie, Weiß /Silber, 1 - Pack
- Inhalt: 1x Spritzbeutel (40 cm), 1x Adapter, 5x Spritztüllen (geschlossene Sterntülle 16mm, geöffnete Sterntülle 13mm, Kronentülle 15mm, Sternbandtülle 16mm, Lochtülle 11mm) - Artikelnummer: 2300666150
- Material: kochfester Spritzbeutel aus Baumwolle mit beschichteter Innenseite. Tüllen aus Edelstahl Rostfrei 18/10. Adapter aus Kunststoff - alle Teile sind spülmaschinengeeignet
- Der reißfeste Spritzbeutel mit Schneidehilfslinie, für optimalen Sitz des Tüllenadapters, überzeugt mit seinem großen Füllvolumen und die einfache und saubere Tüllenfixierung durch den Adapter
- 5 verschiedene Tüllen für einfaches, gleichmäßiges Garnieren, Verzieren und Dekorieren von Spritzgebäck, Torten, Cupcakes und anderen Speisen - sie erzeugen Rosen, Sterne, Blüten und Blätter
- Durch die extra glatte Innenbeschichtung kann der Spritzbeutel nach der einfachen Reinigung wiederverwendbar und ist dadurch umweltfreundlicher als Einweg-Spritztüten
Wenco Wasserbad-Schmelzschale, Edelstahl, 24, 8 x 14, 8 x 7, 8 cm, Durchmesser: 11 cm
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- Leichtes Reinigen von Hand, Spülmaschinengeeignet, Aufhängeöse für platzsparendes Verstauen
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