Cheesecake im Glas

Musik: „Verano Sensual“ Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Diese Cheesecake im Glas schmecken locker leicht, da sie im Garaufsatz des Monsieur Cuisine oder einer vergleichbaren Küchenmaschine gegart werden. Das Anrühren ist ganz fix erledigt, nur noch in Gläser umfüllen und dann heißt es warten.

Cheesecake im Glas

Cheesecake im Glas

Leckeres Rezept für Cheesecake im Glas, optimiert für den Monsieur Cuisine und andere Küchenmaschinen mit Kochfunktion. Sehr schnell angerührt und in der Küchenmaschine gegart, lecker!
Vorbereitungszeit 15 Min.
Backen 1 Std.
Arbeitszeit 1 Std. 15 Min.
Gericht Nachspeise
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Personen
Kalorien 500 kcal

Zutaten
  

Schokocreme

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 70 g Butter
  • 2 Stück Eier
  • 75 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 25 g Mehl

Cheesecakemasse

  • 150 g Frischkäse
  • 40 g Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 2 TL Vanillezucker
  • 2 EL Raspelschokolade zur Deko

Anleitungen
 

  • Die Schokolade in kleinen Stücken in den Mixtopf geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
    Die Butter dazugeben und beides mit eingesetztem Messbecher 5 Min. / Stufe 1 / 50 °C schmelzen lassen.
    Eier, Zucker und 1 Prise Salz mit eingesetztem Messbecher 50 Sek. / Stufe 4 unterrühren. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben. Anschließend das Mehl mit eingesetztem Messbecher 20 Sek. / Stufe 5 unterrühren. Die Schokomasse umfüllen und den Mixbehälter gründlich reinigen, ich habe dies mit dem Reinigungsprogramm erledigt.
    Alle Zutaten für die Cheesecakemasse im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 40 Sek. / Stufe 4 verrühren.
    Vier ofenfeste Förmchen mit Butter einfetten, dann zuerst die Schokomasse und darüber die Cheesecakemasse verteilen. Die Förmchen mit den Deckeln verschließen und den Mixbehälter reinigen (->Reinigungsprogramm).
    1 Liter heißes Wasser in den Mixbehälter füllen, die Gläschen in den tiefen Dampfgaraufsatz einsetzen, verschließen, auf den Mixbehälter aufsetzen und mit der Dampfgar-Taste/55 Minuten garen.
    Die Deckel von den Förmchen entfernen und die Kuchen gut abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Raspelschokolade bestreuen.
     Fertig – guten Appetit!
    Cheesecake im Glas
Keyword Backen, Monsieur Cuisine, Monsieur Cuisine Connect

Dieses Rezept habe ich für den Monsieur Cuisine optimiert, in der Regel kann die Anleitung aber auch für andere Küchenmaschinen mit Kochfunktion genutzt werden.

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