Diese Orangen Mango Marmelade ist schnell zubereitet und eine tolle Alternative zu den üblichen Sorten, die du im Supermarkt kaufen kannst. Du kannst sie auch toll verschenken, denn sie schmeckt nach Urlaub und ist mal etwas ganz anderes.
Orangen Mango Marmelade
Zutaten
- 800 g gepresster Orangensaft (ca. 2 Beutel Orangen)
- 1 Mango geschält, in Stücken
- 1 Zitrone ausgepresst
- 500 g Zucker
- 1 Päckchen Gelfix
Anleitungen
- Die Orangen und Zitrone auspressen, die Mango schälen und in Stücke schneiden.Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 5 verrühren.Dann die Masse 15 Min. / Stufe 2 / 100 °C kochen lassen. Es ist wichtig, dass der Sud mindestens 3 Minuten sprudelnd kocht! Mit einem kleinen Löffel die Gelierprobe machen und wenn die Marmelade fest genug ist, in Gläser mit Hilfe eines Marmeladetrichters umfüllen.
- Die Gläser für 1 Minute Stürzen und dann wieder umdrehen.Fertig – guten Appetit!
Dieses Rezept habe ich für den Monsieur Cuisine optimiert, in der Regel kann die Anleitung aber auch für andere Küchenmaschinen mit Kochfunktion genutzt werden.
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- Inhalt: 1x Edelstahl Trichter groß (Ø 14 cm, Öffnung unten Ø 4 cm, Höhe 6 cm) - Artikelnummer: 0644869990
- Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, poliert - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, lange haltbar, geschmacksneutral und säurefest
- Der Einmachtrichter ermöglicht ein leichtes Abfüllen von Marmelade, Konfitüre in Weithals-Einmachgläsern oder auch andere Flüssigkeiten wie Honig - ganz ohne Kleckern
- Bei Edelstahltrichter kann heiße Marmelade gut durchfließen. Durch den Henkel kann der Trichter während dem Abfüllen von heißen Flüssigkeiten ohne Verbrennungen festgehalten werden
- Durch die große Öffnung eignet sich der Trichter auch als Einfüllhilfe bei Gewürzen, Zucker, Mehl, Kaffeepulver, Nüssen, Erbsen, Reiskörner - der Ausguss ist auf haushaltsübliche Glasgrößen abgestimmt
- 💙 Fügt sich passgenau zwischen Messer und Mixtopfwand der Thermomix Modelle: TM6, TM5 und TM31. Erleichtert das Aufnehmen, Entnehmen und Portionieren von Speisen.
- 💙 Einfache Handhabung durch stabile Führung auf dem Mixtopfmesser, dank patentierter Zentrierfunktion.
- 💙 Glasfaserverstärktem Hartkunststoff von führenden deutschen Herstellern. Robust und besonders langlebig. Verwendbar für die Zubereitung von Babynahrung, spülmaschinengeeignet und hitzebeständig.
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