Wenn Du Lust auf Süßes gebackenes hast, kannst Du diese leckeren Pancakes zubereiten. Sie sind superschnell angerührt und lassen sich beliebig belegen. Und wenn welche übrig bleiben (was bei uns selten vorkommt) Kannst Du sie super auch noch am nächsten Tag essen.
Pancake
Zutaten
- 2 Stück Eier
- 30 g Zucker
- 30 g Margarine
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 EL Vanillezucker
- 480 g Milch
- 2 Prisen Salz
Anleitungen
- Die Eier trennen, das Eigelb beiseite stellen.Eiweiße in den Mixbehälter geben und 1 Min. / Stufe 4 mit Schmetterlingsaufsatz zu Eischnee schlagen.Die Hälfte des Zuckers in den Eischnee geben und 1 Min. / Stufe 4 weiter verrühren.Den Eischnee in eine Schale umfüllen und den Schmetterlingsaufsatz entfernen.Die Margarine für 2 Min. / Stufe 1 / 70 °C schmelzen.Die Eigelbe und alle restlichen Zutaten zugeben und 10 Sek. / Stufe 6 mixen.Vorsichtig den Eischnee von Hand mit dem Spatel unterheben.Große Pfanne mit Teflonbeschichtung vorheizen. Du brauchst kein Öl oder sonstiges Fett dazu geben.3 Kleckse Teig in die Pfanne geben und nach ca. 1 Min. wenden und für weitere 30 Sekunden backen.
Dieses Rezept habe ich für den Monsieur Cuisine optimiert, in der Regel kann die Anleitung aber auch für andere Küchenmaschinen mit Kochfunktion genutzt werden.
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Zubehör für dieses Rezept:
- Teigportionierer für schnelles, einfaches und genaues Dosieren von flüssigem Teig direkt in die Backform oder auf die Backfläche, perfekt zum Zubereiten von Muffins, Crêpes oder Waffeln
- Leichtes Einfüllen des Teigs in den Behälter, sauberes sowie gleichmäßiges Befüllen der Backform durch Auslaufloch (ca. Ø 1 cm) an der Unterseite, transparenter Behälter mit Skala (1-3 Cups/200-900 ml)
- Einhandbedienung durch Druckfunktion im Griff, Zusammendrücken zum Öffnen des Portionierers, Loslassen zum Schließen, guter Stand auf Arbeitsflächen durch breiten Fuß
- Passender Deckel zum sicheren Abdecken von Teig und zum geruchsfreien Aufbewahren im Kühlschrank, Reinigung von Hand empfohlen, nicht für kochende Flüssigkeiten geeignet
- Lieferumfang: 1x Westmark Teigportionierer mit Deckel, Mit Verpackung, Fassungsvermögen: 900 ml, Maße: 18,8 x 11,4 x 17 cm, Gewicht: 242 Gramm, Material: Kunststoff (PS), Farbe: Transparent/Rot, 30122260
- Pfanne mit extra widerstandsfähiger Tefal Titanium Excellence Antihaftversiegelung für eine lange Lebensdauer und perfekte Antihaft-Eigenschaften
- Mit integriertem Temperaturanzeiger Thermo-Spot: Für eine perfekte Röstung & perfekten Geschmack
- Leicht zu reinigen und hervorragend geeignet für den Gebrauch metallischer Küchenhelfer
- Starker Induktionsboden mit eingearbeiteter ferromagnetischer Edelstahlplatte für perfekte Hitzeverteilung und optimale Planstabilität
- Für alle Herdarten, inklusive Induktion geeignet
Letzte Aktualisierung am 26.09.2023 / Der angegebene Preis kann seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein. Maßgeblich für den Verkauf ist der tatsächliche Preis des Produkts, der zum Zeitpunkt des Kaufs auf der Website des Verkäufers stand. Eine Echtzeit-Aktualisierung der vorstehend angegebenen Preise ist technisch nicht möglich. *=Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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