Musik: „Cheery Monday“ Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Wer liebt nicht leckere, selbst gemachte Pizza. Wir könnten sie jede Woche essen. Wir benutzen seit Jahren dieses Pizza-Rezept Monsieur Cuisine und sie ist uns immer gelungen. Belegen kannst Du die Pizza nach Lust und Laune. Wir mögen sie gerne mit Schinken, Champignons, Mais und Ananas, aber auch mit Hackfleisch und Rucola belegt. Wenn Du frische Tomaten hast, kannst Du diese auch in Scheiben geschnitten auf der Pizza verteilen. Wenn Du keine Tomaten verträgst, kannst Du auch eine Paprikasoße für Deine Pizza verwenden. Das Rezept für Paprikasoße habe ich Dir hier aufgeschrieben.
Der Pizzateig gelingt bei mir am Besten mit frischer Hefe, da dort der Teig meistens besser aufgeht. Du kannst aber auch Trockenhefe verwenden, wenn Du gerade keine frische Hefe im Haus hast. Dann würde ich anteilig etwas mehr Trockenhefe verwenden.
An Kindergeburtstagen lassen wir die Kinder auch gerne selber die Pizza belegen, dann ist auf jeden Fall für jedes Kind ein leckeres Stück dabei. Außerdem schmeckt es meistens besser, wenn man bei der Zubereitung geholfen hat und so sind die Kids gleich auch noch ein wenig beschäftigt.
Pizzateig Monsieur Cuisine
Zutaten
- 350 g Mehl
- 200 g Wasser
- 20 g Hefe (1/2 Würfel)
- 25 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
für den Belag
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 20 g Olivenöl
- 400 g Pizzatomaten
- 20 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Zucker
- 0,25 TL Pfeffer
- 0,25 TL Paprikapulver
- 1 EL Pizzagewürz
- 250 g geriebenen Käse
- 1 Glas Champignons
- 1 Dose Ananas
- 1 Dose Mais
- 100 g Schinken
Anleitungen
- Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten das Automatische Programm „Kneten“ des Monsieur Cuisine Connect anwählen, um den Teig zu kneten.Tip: Teigprobe machen, wenn der Teig am Finger kleben bleibt, noch etwas Mehl nachgeben (ca. 20 g) und noch einmal 45 Sek. / Automatikprogramm Kneten durchführen.
- Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder zwei Runde, gefettete Pizzaböden (mit 30 cm Durchmesser) legen und ca. 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Rührtopf mit dem Vorspülprogramm sauber spülen lassen. Anschließend wird die Soße zubereitet:Zwiebel und Knoblauch schälen und in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Öl dazu und 3 Min. / Stufe 1 / 100 °C anbraten.Pizzatomaten, Tomatenmark, Salz, Zucker Pfeffer, Paprika und Pizzagewürz dazu. Noch einmal 10 Sek. / Stufe 5 pürieren. 10 Min. / 100 Grad / Stufe 1 einkochen. Tomatensud etwas abkühlen lassen und auf der Pizza verteilen.Teig nach Wunsch oder gemäß der Zutatenliste mit Chamignons, Ananas, Mais und Schinken belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Umluft für 25 bis 30 Minuten backen.
- Wenn Du das Rezept zum ersten Mal ausprobierst, denke bitte daran die Temperatur an Deinem Herd anzupassen und spätestens nach 20 Minuten mal nachzusehen, ob es irgendwo zu dunkel wird. Dann ggf. Blech umdrehen (vorn nach hinten oder oben nach unten tauschen, damit die Bleche überall gleich heiß werden).
Dieses Pizza-Rezept Monsieur Cuisine habe ich für den Monsieur Cuisine optimiert, in der Regel kann die Anleitung aber auch für andere Küchenmaschinen mit Kochfunktion genutzt werden.
Weitere leckere Monsieur Cuisine Connect Rezepte findest Du hier..
Zubehör für dieses Rezept:
- Inhalt 1x Teigrolle konisch (Länge 19 cm, Ø 7,5 cm) - Artikelnummer 2300769691
- Material sehr glattes, unbehandeltes Buchenholz
- Leichtlauf-Mechanismus
- Konische Formgebung
- Praktische Aufhängeöse
- FESTER GRIFF – Der ergonomisch geformte und rutschfeste Griff aus hochwertigem Silikon sorgt für einen perfekten Halt. So kannst Du den Teigspatel kontrolliert führen, egal ob beim gleichmäßigen Zerteilen und Portionieren von Brotteigen oder beim Verteilen von Kuchenteig in der Backform oder auf dem Backblech.
- ROBUST & WIDERSTANDSFÄHIG – Der Teigabstecher ist dank strapazierbarem 18/8 Edelstahl nicht nur absolut rostfrei, sondern auch beständig gegen Speisesäuren und lange haltbar. Zudem behält Edelstahl auch nach jahrelangem Gebrauch seinen Glanz und kann am Ende ganz einfach dem Wertstoffkreislauf zurückgeführt werden.
- MAẞGENAUES PORTIONIEREN – Die Teigspachtel kommt mit zwei präzisen Skalen in cm auf der Klinge, um gleichmäßig große Teiglinge abzustechen. Die extra lange Skala ermöglicht auch bei größeren Teigen ein präzises Arbeiten. Lege den Teigabstecher jetzt in den Einkaufswagen und freue Dich auf gleichgroße Backergebnisse.
- BESONDERS HYGIENISCH – Sowohl Edelstahl als auch Silikon sind absolut geschmacks- und geruchsneutral und erfüllen die gesetzlichen Anforderungen des LFGB. Zudem kann die Teigkarte problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. So ist alles für den nächsten Einsatz in der Hobbybäckerei hygienisch rein.
- TREEBOX VERSPRECHEN – Die Zufriedenheit unserer Kunden und ein bewussterer Umgang mit unserer Umwelt sind unsere Nummer 1 Priorität. Bei der Umverpackung achten wir daher stets auf Nachhaltigkeit. Solltest Du einmal nicht absolut zufrieden gewesen sein, bekommst Du dein Geld zurück - bis zu 6 Monate nach Kaufdatum!
- PIZZA SCHNEIDEN WIE EIN PROFI-Dieser Pizzaschneider wird Sie schockieren, wie einfach es ist, ein schönes, sauberes Pizzastück durch Ihre Pizza zu bekommen. Dank des ergonomischen Griffs und der makellosen Oberfläche müssen Sie nicht hin und her schneiden und können Ihre Beläge dort aufbewahren, wo sie hingehören und zwar auf Ihrer Pizza.
- SUPER SCHARF UND PASST IN DIE PALME IHRER HAND - Warum Geld für sperrige Pizzawippen verschwenden, die nicht einmal in Ihren Küchenschrank passen, wenn Sie einfach dieses einzigartiges Design haben, das leicht in Ihre Hand und auch in Ihre Besteckschublade passt.
- BRILLIANTES DESIGN, DAS IHRE HÄNDE VOR Verletzungen SCHÜTZT - Im Gegensatz zu den altmodischen Pizzaschneidern verfügt dieser leistungsstarke Pizzaschneider über einen Klingenschutz, den Sie bei Nichtgebrauch leicht schließen können. Machen Sie sich keine Sorgen, dass Ihre Kinder sich wieder die Hände schneiden.
- SUPER EINFACH ZU REINIGEN UND SICHER ZU SPÜLEN - Die Reinigung dieses Pizzaschneiderrads könnte nicht einfacher sein. Es kann sowohl für die manuelle als auch für die Spülmaschine leicht zerlegt werden (sehen Sie sich die Produktbilder an, um zu sehen, wie es funktioniert). Sie müssen sich auch keine Sorgen machen, dass Sie Handverletzungen, wie bei den traditionellen Pizzaschneider mit Griff, bekommen.
- 100% GELD-ZURÜCK-GARANTIE - Wir sind zuversichtlich, dass Sie unseren Pizza Schneider lieben werden, aber wir erstatten Ihnen den vollen Preis, wenn Sie dies nicht tun!
- Patentierter Drehkellenspatel für den Thermomix TM6, TM5, TM31
- Fügt sich passgenau zwischen Messer und Mixtopfwand
- Erleichtert das Aufnehmen, Entnehmen und Portionieren von Speisen
- Glasfaserverstärkter Hartkunststoff, spülmaschinengeeignet und hitzebeständig
- 100% made in Germany, BPA-frei, geeignet für die Zubereitung von Babynahrung
Letzte Aktualisierung am 23.03.2023 / Der angegebene Preis kann seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein. Maßgeblich für den Verkauf ist der tatsächliche Preis des Produkts, der zum Zeitpunkt des Kaufs auf der Website des Verkäufers stand. Eine Echtzeit-Aktualisierung der vorstehend angegebenen Preise ist technisch nicht möglich. *=Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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im Rezept fehlt die Angabe vom Tomatenmark
Vielen Dank für den Hinweis, ich habe die Zutat ergänzt.
Lieber Gruß, Heike