Diese leckere Reispfanne Histaminintoleranz ist gesund und schnell zubereitet. Mit dem Monsieur Cuisine einfach köcheln lassen und am Ende genießen!
Wenn Du keine Küchenmaschine hast, findest Du ganz unten eine Rezeptvariante.
Reispfanne Histaminintoleranz
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 20 g Öl
- 2 Möhren
- 300 g Reis (10 Min.-Reis)
- 800 g Wasser
- 2 TL selbst gemachten Suppengrundstock
- 0,5 TL mildes Paprikapulver
- 150 g TK Erbsen, Achtung: Nur, dazugeben, wenn Du weißt, dass Du sie verträgst!
- 100 g Bio-Schinken: Achtung: Nur, dazugeben, wenn Du weißt, dass Du diesen verträgst!
- 2 Stängel Petersilie klein gehackt
Anleitungen
- Die Zwiebel geschält und geviertelt im Mixtopf 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.Wenn diese nicht klein genug geschreddert ist, alles mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.Öl dazu geben und für 3 Min. / Stufe 1 / 100 °C andünsten.Möhren in 2 bis 4 cm langen Stücken dazu geben und 20 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.Reis dazu geben und alles für 2 Min. / Stufe 1 / Linkslauf / 100 °C dünsten.Wasser mit Suppengrundstock und Paprikapulver hinzugeben und für 10 Min / Stufe 1 / Linkslauf / 100 °C ohne Messbecher kochen. Achtung, sollte es aus dem Deckel hinausspringen, einfach einen Küchenlappen darauflegen.TK-Erbsen dazu geben (nur, wenn Du sie verträgst) und für 10 Min / Stufe 1 / Linkslauf / 90 °C ohne Messbecher weiter kochen (Beim ersten Mal bitte unbedingt dabeibleiben, da jeder Reis unterschiedlich stark Wasser aufnimmt und bei zu wenig Wasser im Topf, droht der Reis auf dem Boden anzubrennen und/oder hart zu bleiben!). Wenn Du Schinken verträgst, Schinken in Scheiben in ca. 1 cm² große Würfel schneiden.Reispfanne aus dem Mixtopf abschmecken, mit Petersilie bestreuen und ggf. mit dem Schinken in einer Schüssel servieren.Guten Appetit!
Dieses Rezept habe ich für den Monsieur Cuisine optimiert, in der Regel kann die Anleitung aber auch für andere Küchenmaschinen mit Kochfunktion genutzt werden.
Zubereitung Reispfanne Histaminintoleranz ohne Küchenmaschine
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In eine große Pfanne oder Topf geben und mit dem Öl anbraten.
Möhren schälen und in kleine Stücke (ca. erdnussgroß) schneiden. Die Möhren und den Reis dazu geben und mit der Zwiebel kurz anbraten. Wasser, Suppengrundstock und Paprikapulver mit in die Pfanne geben und mit Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Schinken (wenn Du ihn verträgst) in kleine Stücke schneiden.
TK Erbsen zum Reis geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Schinken und Petersilie hinzuführen und alles gut verrühren.
Guten Appetit !
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Zubehör für dieses Rezept:
- 💙 Fügt sich passgenau zwischen Messer und Mixtopfwand der Thermomix Modelle: TM6, TM5 und TM31. Erleichtert das Aufnehmen, Entnehmen und Portionieren von Speisen.
- 💙 Einfache Handhabung durch stabile Führung auf dem Mixtopfmesser, dank patentierter Zentrierfunktion.
- 💙 Glasfaserverstärktem Hartkunststoff von führenden deutschen Herstellern. Robust und besonders langlebig. Verwendbar für die Zubereitung von Babynahrung, spülmaschinengeeignet und hitzebeständig.
- 💙 Reduzierte Wandhaftung und Reibung, somit einfache Aufnahme von trockenem oder teigartigem Mixgut.
- 💙 Made in Germany, höchste Qualität und minimierter CO₂ Abdruck durch lokale Lieferanten und plastikfreie Verpackung.
- Perfekt geeignet für TM6, TM5 tm 5 und TM31 Mixtopf und andere Mix- und Teigtöpf. Desweiteren lässt sich der Küchenhelfer auch sehr gut als Omlett - oder Pfannkuchen Wender zweck entfremden
- Große flexible Silikonfläche des Teigschaber erleichtert das Ausleeren von Schüsseln und des Mixtopf. Vernünftiges Kochzubehör Geschenk - Schaber Küche oder monsieur cuisine connect zubehör
- Durch die kleinere Form ist der Spatel ein wenig robuster und somit für Teige aller Art wie Baguette, Kuchen usw. in den Küchen geeignet
- Hitzebeständig bis 230 Grad, BPA-frei und LFGB zertifiziertes Material
- Mit dem Loch am Griff lässt sich der Küchenhelfer Silikon Set bequem und Platz sparend aufhängen
Letzte Aktualisierung am 20.04.2024 / Der angegebene Preis kann seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein. Maßgeblich für den Verkauf ist der tatsächliche Preis des Produkts, der zum Zeitpunkt des Kaufs auf der Website des Verkäufers stand. Eine Echtzeit-Aktualisierung der vorstehend angegebenen Preise ist technisch nicht möglich. *=Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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