Wenn Du Lust auf einen tollen Dip hast, der zum Grillen, für Brot oder auch zum Würzen in Deinen Mittagsgerichten passt, bist Du hier richtig. Probiere den Tomate-Knoblauch-Dip einfach mal aus und habe Spaß beim Dippen!
Das tolle an dem Dip, er bringt durch die getrockneten Tomaten und den Knoblauch sogar einiges an Nährstoffen mit.
Denn getrocknete Tomaten sind reich an einer Vielzahl von Nährstoffen, einschließlich Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Hier sind einige der wichtigsten Nährstoffe, die in getrockneten Tomaten vorkommen:
- Vitamin C: Getrocknete Tomaten enthalten immer noch eine beträchtliche Menge an Vitamin C, das wichtig für das Immunsystem ist.
- Lycopin: Getrocknete Tomaten enthalten hohe Konzentrationen an Lycopin, einem wichtigen Antioxidans, das vor freien Radikalen schützt.
- Kalium: Getrocknete Tomaten sind eine gute Quelle für Kalium, einem Mineral, das wichtig für die Regulierung des Blutdrucks und die Funktion des Herzens ist.
- Eisen: Getrocknete Tomaten enthalten auch Eisen, das für die Produktion von roten Blutkörperchen und die Durchblutung wichtig ist.
- Ballaststoffe: Getrocknete Tomaten sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die bei der Verdauung und dem Gewichtsmanagement helfen können.
Und jetzt viel Spaß beim Dippen!
Tomate-Knoblauch-Dip
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 0,5 TL Chilipulver
- 1 TL Salz
- 150 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
- 200 g Frischkäse
Anleitungen
- Knoblauchzehe und Chilli in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 8 zerkleinern. Eventuell mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals zerkleinern. Salz und Tomaten zugeben und 10 Sek. / Stufe 4 zerkleinern. Frischkäse in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 5 vermischen.
Dieses Rezept habe ich für den Monsieur Cuisine optimiert, in der Regel kann die Anleitung aber auch für andere Küchenmaschinen mit Kochfunktion genutzt werden.
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