Gesund und lecker, probiere doch mal diese Tomaten-Gemüse-Suppe. Hier kannst Du Gemüse Deiner Wahl mit einer Tomatensoße und Kartoffeln kombinieren.
Tomaten-Gemüse-Suppe
Zutaten
- 100 g Zwiebeln
- 20 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g gemischtes Gemüse
- 200 g Kartoffeln
- 800 g Dosentomaten
- 500 ml Wasser
- 1 EL Suppengrundstock oder Brühe
- 1 EL Pizzagewürz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden (Zwiebel halbieren). Dann das Ganze 5 Sek. / Stufe 5 im Mixtopf des Monsieur Cuisine Connect schreddern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Zwiebelmischung 3 Min. / Stufe 1 / 100 °C dünsten.Während dessen Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden.Tomaten in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 5 pürieren.Das Wasser, das Gemüse, die Kartoffeln und die Gewürze hinzufügen.Die Suppe 30 Min. / Stufe 1 / Linkslauf / 100 °C garkochen.Wir servieren die Suppe gerne mit Brot (auch wie oben im Bild in Herzform am Rand mit Tassen-Ausstechformen) oder auch mit Nudeln.Fertig – guten Appetit!
Dieses Rezept habe ich für den Monsieur Cuisine optimiert, in der Regel kann die Anleitung aber auch für andere Küchenmaschinen mit Kochfunktion genutzt werden.
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Zubehör für dieses Rezept:
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- Farbe: sand
- Material: Edelstahl
- Herkunftsland: Spanien
- Verpackungsabmessungen (L x B x H) in zm: 6.0 x 6.0 x 12.0
- PRAKTISCH - In die rechte Auffangschale kommt das Geschnittene, in die linke die Reste. Nie mehr mühsam Abfälle von der Arbeitsfläche wegputzen! Die beigelegten Anti-Rutsch-Pads geben dem Holzbrett optimalen Halt.
- MAGNETISCHE AUFFANGSCHALEN - Einfaches und sicheres Verstauen und Aufbewahren des Schneidebrett. Keine lästig herausfallenden Auffangschalen mehr, dank diesem patentierten Feature.
- MODERN - Schönes, innovatives Design: Ideale Größe - kompakt, aber dennoch viel Platz zum Schneiden. Die Arbeitsfläche wird nur um 3,5 cm erhöht, dadurch ist das Schneidbrett auch für kleinere Menschen sehr gut geeignet.
- NATÜRLICH, umweltfreundlich und nachhaltig - FSC zertifiziert. Wir verwenden hochwertige Materialen, um die Langlebigkeit zu gewährleisten. Bambus ist hygenisch und eine der härtesten Holzarten und damit das ideale Material für ein Holzschneidebrett.
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