Vitalbrot

Vitalbrot
Vitalbrot

Wenn Du keine Zeit hast, auf die lange Gehzeit Deines Brotes zu warten, probiere doch mal dieses Vitalbrot aus. Es ist schnell angerührt und schmeckt uns sehr gut.

Vitalbrot

Vitalbrot

Dieses Vitalbrot ist nicht nur gesund und lecker sondern mit dem Monsieur Cuisine auch schnell angesetzt. Es braucht vor dem Backen nicht zu gehen.
Vorbereitungszeit 10 Min.
Backen 1 Std.
Arbeitszeit 1 Std. 10 Min.
Gericht Brot
Land & Region Deutsch
Portionen 10 Personen
Kalorien 100 kcal

Zutaten
  

  • 250 g Dinkelkörner oder Körnermischung
  • 250 g Dinkelmehl
  • 1 Stück Möhre
  • 350 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Honig
  • 2 TL Salz
  • 40 g Essig
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 100 g Leinsamen / Chiasamen
  • 15 g Margarine zum Einfetten der Form
  • 10 g Haferflocken zum Ausstreuen der Form

Anleitungen
 

  • Dinkelkörner in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 10 mahlen und umfüllen.
    Karotte in den Mixtopf und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf kurz ausspülen.
    Wasser, Honig und Hefe in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
    Gemahlene Dinkelmehlkörner, Dinkelmehl Typ 1050, Salz, Essig, Karotte, Sonnenblumenkerne und Leinsamen zugeben und 2 Min. / Knetprogramm durchführen.
    Derweilen die Kastenform fetten und mit Haferflocken ausstreuen.
    Vitalbrot
  • Teig in die gefettete, mit Haferflocken ausgestreute Kastenform (1500 g Inhalt) füllen.
    Vitalbrot
  • Das Brot in den kalten Backofen schieben und 60 Minuten bei 200 °C Ober/Unterhitze backen.
    Fertig – guten Appetit!
    Vitalbrot
Keyword Backen, Monsieur Cuisine, Monsieur Cuisine Connect

Dieses Rezept habe ich für den Monsieur Cuisine optimiert, in der Regel kann die Anleitung aber auch für andere Küchenmaschinen mit Kochfunktion genutzt werden.

Weitere leckere Monsieur Cuisine Connect Rezepte findest Du hier..

Zubehör für dieses Rezept:

Set 263-02 Kasten- und Brotbackformen, 2er-Set "Made in Germany", hochwertige Ilag Special 2-Schicht Antihaftbeschichtung, 250°C hitzebeständig
  • Das hochwertige Set in zwei verschiedenen Größen ist vielseitig einsetzbar: Backen Sie doch mal zwei unterschiedliche Brote oder Kuchen zur selben Zeit.
  • Ebenso gut eignet sich das Set auch dafür, den überschüssigen Teig in einer zweiten Form zu backen, falls der Teig in der ersten Form schon überquellen sollte.
  • Die hochwertige Antihaftbeschichtung ermöglicht ein leichtes Herausnehmen aus der Form. Dadurch wird ein Ankleben oder Anbacken der Speisen verhindert. Die Formen sind sauerteigbeständig.
  • Das 2er-Set ist bis zu 250° C hitzebeständig und leicht zu reinigen.
  • deutsches Markenprodukt
Calotti® Drehkellenspatel für Thermomix® TM5®,TM6® und TM31® zum Entnehmen, Schöpfen und Portionieren
  • Patentierter Drehkellenspatel für den Thermomix TM6, TM5, TM31
  • Fügt sich passgenau zwischen Messer und Mixtopfwand
  • Erleichtert das Aufnehmen, Entnehmen und Portionieren von Speisen
  • Glasfaserverstärkter Hartkunststoff, spülmaschinengeeignet und hitzebeständig
  • 100% made in Germany, BPA-frei, geeignet für die Zubereitung von Babynahrung
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  • 3er Spülbürsten Set ideal geeignet zur gründlichen Reinigung von Mixbehälter und Messer von Küchenmaschinen, Standmixer, Mixer, Smoothie-Maker, Knetschüsseln u.v.m.
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  • Bürste mit 360° Bürstenkopf sorgt für saubere Reinigung von Mixbehälter und Messer
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Letzte Aktualisierung am 27.11.2022 / Der angegebene Preis kann seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein. Maßgeblich für den Verkauf ist der tatsächliche Preis des Produkts, der zum Zeitpunkt des Kaufs auf der Website des Verkäufers stand. Eine Echtzeit-Aktualisierung der vorstehend angegebenen Preise ist technisch nicht möglich. *=Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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