Allgemeines:

Diese Plätzchen hast Du ganz schnell hergestellt. Und nicht nur in der Weihnachtszeit sind sie richtig lecker. Und wenn du im Herbst die leckeren Nüsse geerntet hast, brauchst Du sicher die ein- oder andere Idee zur Verarbeitung der gesunden Walnüsse.

Nicht überall kenn man diese runden Kekse, die mit gesunden Walnüssen gebacken werden. Probiere sie doch einfach mal aus. Sie sind auch toll als Mitbringsel geeignet. Verpacke sie in kleinen Zellophantütchen oder ökologischer in Butterbrot Tüten, die Du vorher mit Stempeln* oder Aufklebern verschönert hast. Da kannst Du schnell mal jemandem eine Freude machen.

Was viele gar nicht wissen, Walnüsse sind sehr gesund. Natürlich sind sie in unverarbeiteter Form am gesündesten. Sie hat zahlreiche Heilwirkungen, da sie gesunde Omega drei Fettsäuren, Vitamin E, Zink, Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen enthält.

So tut man seinem Körper also gutes in Form von Risikosenkung für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs oder Gefäßleiden und wirkt Bluthochdruck entgegen. Interessant ist in diesem Zusammenhang auch, dass Studentenfutter, welches ja auch Walnüsse enthält, Tatsache die Hirnleistung verbessert. Ab und an mal eine Handvoll Nüsse ist also richtig gesund und tausend mal besser als die schnelle Schokolade zwischendurch.

Rezept:

Walnuss Plätzchen

Hier findest Du ein Rezept für leckere Walnuss Plätzchen. Diese sind mit Hilfe des Monsieur Cuisine schnell hergestellt und schmecken herrlich weihnachtlich.

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Vorbereitungszeit 10

Backen 25

Gesamtzeit 35

Gericht kekse

Küche Deutsch

Portionen 80 Stück

Kalorien 60 kcal

Zutaten

125 g Walnüsse
300 g Mehl
1 TL Backpulver
150 g Zucker
175 g Margarine
1 Stück Ei

Anleitungen

125 g Walnüsse 50 Sek. / Stufe 5 hacken. 300 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 150 g Zucker, 175 g Margarine und 1 Ei dazu geben und 45 Sek. / Automatikprogramm Kneten. Den Teig als Kugel in Folie einwickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Aus dem Teig Kugeln mit ca. 1,5 bis 2 cm Durchmesser formen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech mit einer Gabel flach drücken.
Das Backblech bei 135 °C Umluft für 25 Minuten in den Ofen schieben. Das zweite und dritte Blech dann nur noch ca. 15 Minuten im Ofen backen.

Keyword Backen, weihnachten

Dieses Rezept für Walnuss Plätzchen habe ich für den Monsieur Cuisine optimiert, in der Regel kann die Anleitung aber auch für andere Küchenmaschinen mit Kochfunktion genutzt werden.

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