Diese leckere Tomaten-Gemüse-Suppe ist genau das Richtige in der kalten Jahreszeit. Gesund und lecker wärmt sie von Innen. Und wer ein wenig auf die Kalorien achten muss, ist mit dieser Suppe gut beraten.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden (Zwiebel halbieren). Dann das Ganze 5 Sek. / Stufe 5 im Mixtopf des Monsieur Cuisine Connect schreddern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Zwiebelmischung 3 Min. / Stufe 1 / 100 °C dünsten.Während dessen Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden.Tomaten in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 5 pürieren.Das Wasser, das Gemüse, die Kartoffeln und die Gewürze hinzufügen.Die Suppe 30 Min. / Stufe 1 / Linkslauf / 100 °C garkochen.Wir servieren die Suppe gerne mit Brot (auch wie oben im Bild in Herzform am Rand mit Tassen-Ausstechformen) oder auch mit Nudeln.Fertig – guten Appetit!