Für den Teig Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 45 Sek. / Knetstufe zu einem Teig verarbeiten. Teig ganz dünn ausrollen. Viel Mehl drunter streuen und auf einem Backpapier ausrollen, sonst klebt es an (ca. 30 cm breit und so lang wie es geht)!Auf dem Teig die Pizzasoße verteilen. Mit Schinken belegen und mit Pizzagewürz würzen.
Das Ganze mit dem Käse belegen. Von der langen Seite her einrollen. Dann ca. Fingerdicke Scheiben schneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Eventuell an einem warmen Ort noch etwas gehen lassen. Dann im Backofen bei 180° C ca. 20 Minuten backen. ( Sichtkontakt )Guten Appetit!