Musik: „Cheery Monday“ Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Hier ist ein tolles Rezept für Würstchen im Schlafrock. Diese lassen sich toll auf Parties servieren oder zum Picknick mitnehmen. Der Teig ist ein einfacher Hefeteig, der sich im Monsieur Cuisine oder einer ähnlichen Küchenmaschine schnell anrühren lässt.
Würstchen im Schlafrock
Zutaten
- 400 g Milch
- 21 g Hefe (1/2 Würfel)
- 1,5 TL Salz
- 600 g Mehl
- 12 Stück Wiener Würstchen
Anleitungen
- Milch, Hefe und Salz in den Mixtopf geben und 3 Min / 37 °C / Stufe 1 rühren. Das Mehl hinzu geben und 2 Minuten Automatikprogramm kneten. Den Teig 30 Minuten gehen lassen. Derweilen jede Wiener abtrocknen und mit einem Messer halbieren. Teig in 24 Portionen teilen und mit einem kleinen Teigroller in Streifen ausrollen. Jeweils ein Wiener Würstchen damit einwickeln. Bei 180 °C Umluft 15-20 min backen. Fertig – guten Appetit!
Dieses Rezept habe ich für den Monsieur Cuisine optimiert, in der Regel kann die Anleitung aber auch für andere Küchenmaschinen mit Kochfunktion genutzt werden.
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